Корисні властивості кефіру – калорійність та особливості вживання

Що таке біо-кефір

Корисні властивості описуваного унікального продукту можуть бути посилені додаванням в напій спеціальних мікроорганізмів – лакто – і біфідобактерій. Вони грають дуже важливу роль в травному процесі організму. Саме ці мікроорганізми забезпечують фізіологічний бар’єр для токсичних компонентів і патогенної флори. Перешкоджаючи їх попаданню в травний тракт, біфідобактерії активно беруть участь у переробці харчових субстратів.

З їх допомогою відбувається природний синтез вітамінів До і Ст. Вони сприяють поліпшенню засвоєння кальцію, заліза і вітаміну D.

Цікаве:  Кешью, калорійність на 100 грам

До чого призводить дефіцит біфідобактерій в травній системі

Недолік біфідобактерій в кишечнику призводить до активного росту патогенної мікрофлори, в результаті чого погіршується травлення і знижується імунітет. Крім того, нестача корисних мікроорганізмів призводить і до зовнішніх проявів: випадання волосся, ламкість нігтів, погіршення кольору обличчя і нервових розладів. Регулярне вживання біокефіру або інших продуктів, що містять корисні бактерії, що дозволяє відновити з’явився дисбаланс.