З шоколадним кремом
Такі булочки не тільки прості у приготуванні, але і просто дивовижні на смак. Такий розклад йде на руку багатьом закладам типу кафе, бістро, їдалень. Калорійність такого страви час приготування безпосередньо залежать від рецептури. При бажанні можна контролювати кількість цукрового піску – це дозволить домогтися солодкого, так і дуже солодкого десерту.
Шоколадний крем – мрія ласунів і багатьох дітей. Крем можна розташовувати як всередині, так і зовні булочки.
Даний рецепт ще називають австрійським. Для прикраси таких булочок використовується заварний крем.
Необхідно взяти наступне:
- 0,3 л молока;
- 2 г ваніліну;
- 2 курячих яйця;
- 75 г цукру;
- 1 ст. л. борошна;
- 1 ст. л. крохмалю;
- 2 плитки чорного шоколаду;
- 0,5 кг замороженого листкового дріжджового тіста;
- борошно для розкачування;
- води і цукор для сиропу.
