З грибами і куркою
Якщо ви все-таки хочете додати піцу яке-небудь м’ясо, але не вживаєте ковбасу, яку багато хто вважають дуже корисною з-за великої кількості різних добавок і наповнювачів, то можете замінити цей інгредієнт курятиною. Сам рецепт піци з куркою і грибами представимо нижче.
Страва вийде дуже ситним, а його приготування не забере у вас занадто багато часу. Таку піцу полюблять і дорослі, і діти.
Для приготування тіста для цієї піци візьміть:
- 150 мл очищеної кип’яченої води;
- одну чайну ложку солі (важливо не переборщити, тому беріть без гірки);
- одну чайну ложку цукру;
- половину чайної ложки сухих гранульованих дріжджів;
- 300 грамів пшеничного борошна;
- одну столову ложку рафінованої олії.
Начинка для такої піци буде в себе включати:
- половинку свіжої курячої грудки без шкіри;
- шість свіжих печериць;
- 100 грамів сиру твердого сорту;
- 100 грамів сиру моцарелла;
- дві столові ложки вершків;
- дві столові ложки томатного кетчупу;
- одна столова ложка рослинної олії;
- сушений базилік, паприка, орегано, мелений запашний перець і сіль – за смаком.
Для того щоб швидко приготувати цю піцу, корисно буде мати на кухні під рукою такий інвентар: столову і чайну ложки, кухонні ваги (щоб точно відміряти кількість інгредієнтів), сотейник, глибоку миску, кухонне рушник, противопригарный деко і в духовку, качалку, сковорідку, кілька обробних дощок (взагалі, добре взяти в звичку овочі та м’ясо нарізати на різних дошках), пергаментний або пекарська папір, сито з дрібною сіткою, кухонну лопатку (вона може бути силіконової або дерев’яною), кухонні прихватки і ножі, порційну тарілку і велике кухонне блюдо.
