Кращі рецепти приготування філе індички

Кучер В.Г.

Покрокове приготування філе індички: рецепт в духовці з овочами

Грудку птиці можна запікати як цілком, так і шматочками. Саме таким способом рекомендується приготувати філе індички в рецепті, поданій нижче. Особливістю страви є те, що всього за кілька хвилин можна запекти і птицю, і гарнір з корисних овочів. Покрокові дії в цьому випадку будуть наступними:

  • Індиче філе (500 г) нарізати невеликими шматочками.
  • Цибулина подрібнюється півкільцями, а моркву – брусочками.
  • Овочі з м’ясом перемішуються в глибокій мисці з соєвим соусом (70 мл). За бажанням можна додати трохи солі і чорного перцю. Через 60 хвилин можна приступати до приготування страви.
  • Форма для запікання змащується олією (1 ч. л.).
  • На дно кладуть нарізані кружальцями кабачки (300 г). Зверху розподіляються шматочки філе, цибулю і моркву.
  • Форма для запікання накривається фольгою або кришкою і поставити в духовку (180 градусів) на 45 хвилин.
    • Цікаве:  Як правильно готувати купати в духовці?

    У рецептах філе індички при приготуванні з овочами м’ясо можна і не нарізати на порційні шматочки. У цьому випадку грудка цілим шматком викладається на подушку з лука, моркви і кабачків. Час запікання в цьому випадку слід збільшити на 10 хвилин.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10