Спосіб приготування
Насамперед слід підготувати основний продукт. Тушку трохи обпалити на вогні, вся справа в тому, що дуже часто на шкірі залишаються невеликі частинки пір’я. Тому краще від них позбутися самостійно. Продукт добре промити під струменем холодної води. Потім курку слід рясно посипати приправами, полити соєвим соусом. Зверху тушку натерти майонезом.
Зверніть увагу! Солити курячу тушку чи ні, вирішуйте самі, залежно від кількості використаного соєвого соусу. Якщо ви додали близько 50 мл, тоді курку можна трохи присолити, якщо ж більше, то робити це не рекомендується.
Відставити тушку в сторону на деякий час. М’ясо можна замаринувати з вечора, а приготувати його на наступний день, тоді курка в духовці з яблуками і картоплею вийде більш ніжною і смачною. Тепер можна приступати до підготовки інших продуктів. Всі овочі очистити і промити.
Невеликі картоплини розрізати на 2-4 частини, моркву – кружальцями, а цибулю – півкільцями. Покласти підготовлені овочі в миску, заправити їх натертим на дрібній тертці часником. Додати солі, перцю і різних трав. Можна використовувати ті ж спеції, в яких маринується м’ясо. Все полити рослинним маслом.
