Куряча гомілка в духовці: рецепти та особливості приготування

Кучер В.Г.

Хрусткі курячі гомілки в духовці

Багато люблять підсмажене, хрустку зверху курку. Варто зазначити, що її можна приготувати не тільки на сковороді в маслі. Нижче наведена покрокова інструкція, як запекти курячу гомілку з хрусткою скоринкою в духовці, щоб вийшло смачне і корисне блюдо. Для цього слід використовувати спочатку комбінацію яєць і молока, а потім панірування. Всього вам буде потрібно:

  • 1-1,5 кг курячих гомілок;
  • 1 велике яйце;
  • чверть склянки молока;
  • півсклянки панірувальних сухарів;
  • чверть склянки подрібнених в крихту крекерів (несолодких);
  • півсклянки тертого парміджано-реджано або іншого схожого сиру;
  • 1 чайна ложка паприки;
  • 2 столові ложки орегано (подрібненого);
  • сіль морська і перець;
  • 2 столові ложки масла вершкового (розплавленого);
  • 1 пучок спаржі.
Цікаве:  Крильця курячі в соєвому соусі: кілька варіантів приготування

Для соусу:

  • 3 столові ложки майонезу;
  • 1 лимон (тільки сік);
  • крупномолотый перець за смаком.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9