Курячі грудки з картоплею і грибами
Коли ви хочете зробити щось швидке, корисне і смачне, ви напевно схиляєтеся до курячим грудкам. В запеченому вигляді це один з найпоширеніших швидких обідів і вечерь. Страва має приємний аромат і апетитний хрустку скоринку.
Якщо ви хочете отримати ситне блюдо, просто додайте на деко трохи овочів, перш ніж помістити курку в духовку. Краще всього для цього використовувати молоду картоплю або гриби.
За цим рецептом курячої грудки в духовці, потрібно врахувати кілька деталей. Картопля, на жаль, навряд чи зможе повністю просмажиться в духовці, тому вам потрібно приготувати його заздалегідь. Гриби не потрібно варити або смажити напередодні. Всього вам буде потрібно:
- 4 курячі грудки з шкірою, але без кісток;
- 8 маленьких картоплин (або 4 середні, очищені і нарізані);
- 8 середніх шампіньйонів, очищених або промитих, розрізаних навпіл;
- 2-3 розмаринові гілочки;
- 1 столова ложка свіжого розмарину, дрібно нарізаного;
- 1 чайна ложка червоних дрібних пластівців перцовых;
- 1 чайна ложка солі;
- 2 зубці часнику, подрібнених;
- 4 столових ложки оливкової олії;
- 2 столових ложки оцту бальзамічного;
- 1 столова ложка свіжого лимонного соку.
