Філе зі спаржею і картоплею
Завдяки цьому рецепту запеченої курячої грудки в духовці ви можете приготувати швидкий і корисний обід на деко. В даному випадку курка готується разом з овочами, що спрощує підготовку інгредієнтів. Смачна цитрусово-гірчична заправка дозволяє домогтися ніжного апетитного смаку. Всього знадобляться:
- 3 курячі грудки;
- 220 грамів дрібної картоплі, нарізаного четвертинками;
- 1 невелика зв’язка спаржі (очищеної);
- сіль морська;
- чорний мелений перець;
- 1 чайна ложка цукру (або меду);
- чверть склянки (60 мл) олії оливкової;
- 1 лимон: дрібно натерта цедра + 2 столові ложки свіжого соку + часточки лимона;
- 2 зубці часнику, сильно подрібнені або натерті;
- 1 столова ложка гірчиці дижонской;
- 1 чайна ложка італійської універсальної приправи;
- чверть чайної ложки меленого кмину;
- свіжа кінза з тонкими стеблами, дрібно нарізана.
