З консервованою квасолею
Любителям домашніх обідів радимо звернути увагу на ще один зовсім не складний рецепт кислих щів. Щоб без турбот повторити його на власній кухні, вам знадобиться:
- 250 г квасолі (консервованої).
- 200 г квашеної капусти.
- 150 г цибулі.
- 150 г моркви.
- 400 г картоплі.
- 25 г томатної пасти.
- Вода, сіль, приправи, пісне масло і зелень.
Приготування цього пісного супу потрібно починати з обробки картоплі. Її чистять, нарізають кубиками, заливають відстояною водою і поміщають на працюючу плиту. Через нетривалий час до нього відправляють квашену капусту, овочі (цибулю та моркву), обсмажені з додаванням томатної пасти. Незадовго до вимкнення вогню в загальну каструлю завантажують консервовану квасолю. Все це підсолюють, доповнюють спеціями, доводять до готовності і посипають зеленню.
