Ліниві голубці: найкращі рецепти

Кучер В.Г.

Дієтичний рецепт без обсмажування

Якщо ви не хочете, щоб у страві було зайве масло, то можна полегшити собі завдання. Рецепт без обсмажування не будемо наводити повністю. Він повторює той, який вже докладно розглянуто. Відмінність полягає в тому, що котлетки відразу викладаються у форму для запікання і заливаються соусом. Такий спосіб приготування є ще більш «ледачим». При подачі можна прикрасити голубці нарізаною зеленню і полити сметаною. Виходить дуже смачно і швидко.

Лінива запіканка

Варіантів приготування досить багато. У чому їх принципова схожість? А насамперед у тому, що інгредієнти одні і ті ж. Який би варіант приготування ви не вибрали, це все одно буде капуста, м’ясо і рис з томатним або сметанним соусом.

Оригінальним рішенням є наступний рецепт лінивих голубців з капустою. Це вже не окремі котлетки, які ми розбирали вище. Це запіканка, яка дозволить нагодувати всю сім’ю ситним, гарячою стравою. Для її приготування візьміть фарш і капусту. У цьому випадку перевага у овочів, тому приготуйте середній вилок і 0, 5 кг м’яса.

Цікаве:  Як приготувати філе курки в духовці?
  • Першим ділом потрібно відварити в підсоленій воді капусту. Покипіти вона повинна протягом 8 хвилин. Після цього дістаньте качан і покладіть остигати.
  • Готуємо м’ясну начинку. Для цього потрібно обсмажити на олії цибулю. Окремо відваріть склянку рису. Змішайте фарш, рис і цибулю, посоліть і поперчіть.
  • Овочева начинка. Можна обійтися без неї, але в цьому випадку страва буде не таким яскравим, як на фото. Ліниві голубці в духовці можуть стати відмінним різноманітністю раціону вашої родини, при цьому не вимагаючи великої кількості часу і сил. Наріжте соломкою пару помідорів і болгарських перців, обсмажте з цибулиною. Можна томати подрібнити в блендері. Обсмажте все разом, додати половину склянки води і ложку томатної пасти.

    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10