З куркою і болгарським перцем
Це яскраве і смачне блюдо відрізняється дуже ніжним смаком. Для його приготування вам знадобиться:
- 400 г сухих макаронних виробів.
- 200 г охолодженого філе курки.
- 200 г свіжих печериць.
- М’ясистий солодкий перець.
- 200 мл 20% вершків.
- Сіль, вода, каррі, пір’яний цибуля, оливкова і вершкове масло.
Починати процес приготування макаронів з грибами потрібно з обробки курятини. Філе промивають у прохолодній воді, насухо промакивать одноразовими кухонними рушниками, нарізати не дуже великими шматочками і відправляють в гарячу змащену сковорідку. Як тільки м’ясо почне покриватися апетитною скоринкою, до нього додають печериць пластинки і готують все разом близько семи хвилин. Після закінчення обумовленого часу в загальну ємність висипають каррі, шматочки солодкого перцю і рубаний пір’яний цибулю. Все це підсолюють, заливають вершками і протушивают під кришкою. Через десять хвилин у готовий соус викладають попередньо відварені макарони.
