Пряна закуска
Базовий рецепт є самодостатнім. Смак закуски виходить оригінальним, свіжим і яскравим одночасно. Але якщо приготовані в пакеті малосольні огірки з часником здаються занадто простими, то можна додати й інші прянощі. Відмінно поєднуються з ними:
- листя вишні, смородини, хрону;
- коріандр та кінза;
- тархун і лимон;
- м’ята і селеру.
Звичайно, змішувати все в одному пакеті не рекомендується. Смаки переб’ють один одного, і результат вас навряд чи порадує. А ось додавши одну-дві прянощі, ви отримаєте відмінний результат.
Огірки «Ніжні»
Щоб пом’якшити смак солі і додати закуски оригінальну пікантність, рекомендується додавати в пакет цукор. Для приготування вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- кілограм овочів (можна брати одразу кілька, тому як з’їдаються вони дуже швидко);
- по столовій ложці солі і цукру;
- половина лимона;
- м’ята і тархун – по кілька гілочок;
- пакети та пластикові затиски.
Малосольні огірки швидкого приготування в пакеті виходять смачними в тому випадку, якщо ви взяли молоді плоди хорошої якості. Краще всього, якщо це овочі зі свого городу. Але можна вибрати відмінні огірочки і на ринку, у дачників. Принісши покупку додому, необхідно на годину замочити їх у холодній воді. Якщо ви збираєте овочі з куща, то цей пункт можна опустити.
