Рецепт з манкою
А ми продовжуємо добірку рецептів млинців на кефірі, з дірочками, пишних і простих у приготуванні. Думаєте, що це неможливо? Просто беріть каструльку і починайте заводити тісто. У процесі і самі зрозумієте, як це просто. Манка додасть страві ніжність і незвичайний смак. Рецепт простий і дешевий, тим більше що манка завжди є під рукою. Вона надає особливу структуру тесту, яке після випічки залишається ніжним і вологим. Вони довго не сохнуть, що дуже зручно, якщо ви хочете напекти трохи про запас.
Обов’язково залиште на годину, щоб манка розбухла. Після цього можна випікати звичайним способом. Щоб тісто не прилипало до сковороді, потрібно додати трохи масла або свинячого жиру. Незабаром поверхня добре прогріється, і ви легко напечете млинчиків з дірочками. Рецепти на кефірі є дуже популярними ще і з тієї причини, що дозволяють утилізувати кисле молоко. Тому, якщо ви купили пакет, а він з характерним запахом, не турбуйтеся. Буде привід порадувати сім’ю.
