Як вибирати імбир для приготування напоїв?
Якщо було прийнято рішення позбавитися від зайвої ваги з допомогою імбирних напоїв, потрібно знати, як правильно вибирати головний інгредієнт. Рецепти напоїв з імбиром для схуднення передбачають використання сирого кореня. Відшукати такий продукт на сьогоднішній день не складе труднощів, адже він є на полицях практично у всіх супермаркетах.
При виборі імбиру необхідно врахувати, що молодий коренеплід має більш цінний складу. Більш того, з очищенням його шкірки не виникне складнощів, оскільки вона не встигла затвердіти.
Вибирати імбир слід також за візуальними ознаками. Перевагу потрібно віддавати корені в бежево-золотавому кольорі, на його поверхні не повинні бути присутніми нерівності і вузлики. На зламі волокна кореня можуть мати світлий або злегка вершковий відтінок.
Про те, що корінь старий, свідчить суха, зморшкувата шкірка. Такий продукт купувати не варто, так як з натиранням його на тертці і нарізанням з допомогою ножа можуть виникнути складності.
Свіжий імбир може довше зберігатися, не втрачаючи своїх корисних властивостей.
