Свинина в гірчично-медовому маринаді
Свинячий окіст, запечена в рукаві, мало відрізняється від приготованого у фользі, тому всі рецепти можуть бути застосовні і для такої інтерпретації.
Завдяки цьому рецепту м’ясо має хороший смак з маленькою кисло-солодкою ноткою.
Інгредієнти, які знадобляться:
- свинячий бекон або окіст – 1кг;
- часник – шість зубчиків;
- сіль і мелений чорний перець – за смаком;
- гірчиця – близько чотирьох столових ложок;
- цибулина середніх розмірів – дві-три шт.;
- олія рослинна рафінована – до трьох столових ложок;
- мед – дві столові ложки.
Процес приготування:
