Оладки без яєць і дріжджів
Наступний рецепт сподобається тим людям, яким не подобається дріжджова випічка. Готуються такі оладки на воді і без дріжджів, але з додаванням в тісто соди, попередньо погашеної оцтом або соком лимона. В іншому ж процес приготування виробів досить простий:
У чашу наливають 200 мл води і додається дрібка лимонної кислоти. Інгредієнти перемішуються між собою до повного розчинення кристалів.
Поступово в рідину просіюється борошно (250 г), додається цукор (25 г) і сода погашена (1 ч. л.).
Замішується тісто, що нагадує по консистенції густу сметану. В якості останнього інгредієнта в нього додається ложка соняшникової олії.
Оладки обсмажують з обох боків на сковороді з рослинним маслом. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 12 пишних виробів.
Пісні бананові оладки
Наступне блюдо сподобається всім любителям солодкого. У цьому рецепті оладки на воді готуються з додаванням бананового пюре. Покроково цей процес можна представити в такому вигляді:
Стиглий банан розім’яти виделкою прямо в мисці. Додати в отримане пюре воду (250 мл) і перемішати.
Окремо просіяти борошно (170 г), подрібнені вівсяні пластівці (40 г), житні або пшеничні висівки (1 ст. л.). До сухих інгредієнтів додати розпушувач (2 ч. л.), корицю (1 ч. л.), сіль (½ ч. л.) і цукор (40 г).
З’єднати суху суміш з бананової водою. Замісити тісто. Додати в нього столову ложку рослинної олії.
Викладати тісто на сковороду з олією. Обсмажувати вироби на невеликій відстані один від одного під кришкою. Як тільки на одній стороні з’являться дірочки, оладки можна перевертати.
Подавати готову страву рекомендується в гарячому вигляді.
