Оладки з родзинками на звичайній воді
Рецепт приготування наступної страви складається з кількох нескладних кроків:
В першу чергу родзинки (120 г) заливається окропом. Через 15 хвилин його потрібно дістати з води і просушити на рушнику.
Яйця (2 шт) збити з дрібкою солі і цукром (25 г) за допомогою ручного міксера або віночка.
Свіжі дріжджі (25 г) розчинити в 500 мл теплої води. Додати столову ложку цукру, борошно (500 г), розтоплене вершкове масло (50 г), родзинки і яєчну масу.
Ложкою замісити тісто. Воно повинно вийти досить густим, але липким. Намагатися вимісити його руками не варто.
Підготовлене тісто прямо в миску, накрити рушником і залишити його на 60 хвилин.
Пишні оладки на дріжджах і на воді з родзинками обсмажуються традиційним способом. Вершкове масло в рецепті можна замінити рослинним.
