Як приготувати оладки з яблуком?
За наступним рецептом виходять м’які і пухнасті вироби, що нагадують за текстурою пончики. Особливо смачно вживати їх з варенням або просто посипавши цукровою пудрою. Покрокове приготування таких оладок на воді з додаванням яблука полягає в наступному:
У миску для замішування тіста висипати сухі дріжджі (7 м). Додати цукор (2 ст. л.), сіль (½ ч. л.), налити 250 мл теплої води. Важливо, щоб температура рідини не перевищувала 40 °С. Залишити миску з інгредієнтами хвилин на 10, щоб вони розчинилися у воді.
Додати борошно (1,5 склянки). Замісити липке і в міру густе тісто. Накрити миску серветкою і залишити в ній тісто на 50-60 хвилин, щоб воно добре збільшилося.
Яблуко очистити від шкірки і серцевини, нарізати його невеликими кубиками і додати в тісто. Перемішати.
Тепер на рослинному маслі потрібно обсмажити вироби. Під час приготування сковороду кришкою накривати не треба.
