Морквяно-яблучні оладки
У деяких випадках для роботи обов’язково потрібні проміжні фото. Оладки на кефірі з яблуками і морквою виглядають дуже незвично. Крім того, для їх приготування використовується нестандартний набір продуктів:
- 400 г моркви (2 штуки);
- 75 г манної крупи;
- 2 яйця;
- 1 щіпка солі;
- 3 ст. л. кефіру;
- 2 яблука;
- маленька щіпка соди;
- 15-20 г цукру;
- будь-яке рослинне масло.
Процес приготування такої страви складається з декількох послідовних кроків:
Морква вимити і акуратно очистити її овочевим ножем.
З яблук зрізати шкірку і видалити серединку з насінням.
М’якоть підготовлених овочів подрібнити на тертці, додати до них манку і перемішати. Дати продуктів 5 хвилин постояти. Крупа повинна трохи набрякнути.
Додати яйця і ще раз добре перемішати.
Отриману масу посолити, присипати цукром і ввести соду, гашену оцтом.
Залити все кефіром і зробити остаточний заміс.
Смажити оладки на заздалегідь розігрітій сковороді, викладаючи на неї тісто столовою ложкою. Як тільки одна сторона зарум’яниться, заготовки потрібно перевернути.
Яблучні оладки з морквою виходять ароматні й дуже м’які. А їх помаранчевий колір сам по собі викликає апетит.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
