Омлет з сиром: найкращі рецепти

Кучер В.Г.

Ароматний рулет»

Французи по-своєму готують омлет з сиром на сковороді. В самому кінці процесу готовий продукт обов’язково згортають у формі рулету». Це дуже зручно у випадку, коли яйця запікаються з різними начинками. В даному випадку будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • 2 яйця;
  • 20 грам масла вершкового;
  • 30 грам сиру;
  • сіль;
  • трохи зелені (петрушка або пір’яний цибуля).

Методика приготування страви:

  • Яйця в окремому посуді збити з сіллю до однорідного стану.
  • На гарячу сковороду покласти масло і гарненько промазати їм все дно.
  • Вилити на неї збиті яйця. Масу треба постійно «ворушити», щоб незажаренная частина стікала вниз.
  • Коли омлет в основному буде готовий, одну сторону його посипати тертим сиром.
  • Акуратно за допомогою лопатки згорнути масу в «рулет».
    • Цікаве:  Свинина з картоплею: рецепти з фото

    В тарілці готовий омлет потрібно прикрасити довільно подрібненою зеленню. Якщо використовувати петрушку, то з гілочки можна просто обірвати листочки. Цибуля іноді кладуть у тарілку цілими пір’ям.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8