Приготувати смачний паштет з печінки в домашніх умовах досить просто. Головне, знати точну рецептуру, щоб домогтися правильної консистенції і гарного смаку. Останнім часом створено велику кількість різноманітних рецептів, які докорінно змінюють класичне розуміння про смак паштету. Тут будуть представлені як класичні рецепти, так і вельми незвичайні.
Паштет з курячої печінки в домашніх умовах
Приготування цієї страви займає приблизно годину і ще трохи треба зачекати, щоб воно охолонуло. Процес приготування неймовірно простий, що з ним впорається навіть людина, яка рідко стоїть біля плити.
Необхідно підготувати такі продукти:
- 500 грам курячої печінки;
- одна велика морква;
- одна велика цибулина;
- 150 грам вершкового масла;
- підчеревок – 150 грам.
Для поліпшення смакових якостей цієї страви можна використовувати чорний мелений перець, прованські трави, сушений базилік. Прикрасити можна дрібно нарізаною зеленню кропу, петрушки і ін.
