Грибна підлива, ароматно і смачно
Смак гречаної каші чудово поєднується з печерицями, вешенками, лисичками. Пісна соус з грибами до гречки проста в приготуванні і вимагає мінімум часу.
Інгредієнти для соусу і спосіб приготування:
Печериці, лисички або гливи (якщо такої кількості грибів немає в наявності, можна взяти якийсь один сорт) – 400 грамів. Дрібно порізати.
На попередньо розігріту сковороду налити дві столові ложки соняшникової олії. Нашатковану ріпчасту цибулину обсмажити до золотистої скоринки.
Змішати гриби і підсмажену цибулю. На цьому етапі солимо (чайна ложка солі оптимально, але виходьте зі своїх смакових переваг, хто любить більш прісний смак їжі).
Коли гриби будуть практично готові, викладаємо охолоджену варену гречку на сковороду. Перемішуємо все лопаткою. Подаємо до столу.
Гриби багаті на білки та незамінними амінокислотами. Також вони містять мікроелементи (магній, кальцій, цинк, селен). У поєднанні з гречей виходить страва з відмінним властивостями: прості вуглеводи і білки наситять організм надовго і можна не побоюватися за збільшення зайвих сантиметрів на талії.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
