Гречана каша з м’ясною підливою
Поєднання гречки з нежирним м’ясом ідеально. Крім того, такий обід ідеально підійде людям, що стежать за фігурою. В цьому блюді оптимальне поєднання білків, жирів і простих вуглеводів.
Підлива до гречки з м’ясом легка в приготуванні. Вибір м’яса залежить від уподобань господині. Хтось віддає перевагу телятині. Худнуть люди можуть використовувати куряче або індиче філе. Можна додати і свинину, але намагайтеся вибирати тільки шматки м’яса з мінімальною жировим прошарком, інакше страва вийде аж ніяк не дієтичним. Ось рецепт:
Дрібно нарізаємо м’ясо на шматочки, солимо, перчимо. Можна додати спеції за смаком: коріандр, орегано, прованські трави, мускатний горіх.
Підлива з фаршу до гречки теж хороша. Принцип приготування той же. Замість того, щоб витрачати час на нарізування м’яса, можна просто використовувати фарш.
Підсмажуємо дрібно посічену ріпчасту цибулю і моркву на сковороді до золотистої скоринки.
Змішуємо м’ясо, цибулю. Додаємо 50-60 мл води. Тушкуємо на повільному вогні.
В кінці приготування (за п’ять хвилин до закінчення додати кілька столових ложок майонезу. Якщо він лякає своєю калорійністю – можна замінити на вершки. Ретельно розмішайте.
М’ясна підлива готова! Можна додавати її окремо в тарілку з гречаною кашею, а можна змішати прямо в сковороді.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
