Підливка до гречці: варіанти приготування, інгредієнти і рецепти

Кучер В.Г.

Гречана каша з зеленню

Це найпростіший варіант. Зможе впоратися навіть зовсім недосвідчена господиня.

Порубану зелень (петрушка, зелена цибуля, кінза, кріп, часник) підсмажуємо на сковорідці з мінімальним додаванням масла. Кладемо пару столових ложок майонезу, перемішуємо лопаткою. Виходить ароматний і густий соус. Їм можна просто полити вже готову крупу. Або змішати все разом на сковороді.

Цей рецепт підливи до гречки дуже простий у приготуванні і займає мінімум часу. Блюдо виходить ароматним і ситним. В залежності від ваших уподобань можна збагатити смак прованськими травами, коріандром, мускатним горіхом.

Горіхова підлива для гречки

Самий незвичайний варіант! За смаком це блюдо нагадує арахісову пасту. Правда, людям, котрі худнуть такий рецепт не рекомендується: з-за великої кількості горіхів і присутності олії калорійність виходить досить високою. Причому саме за рахунок жирів. Приготувати таку підливу можна наступним чином:

Цікаве:  Як приготувати картоплю в мікрохвильовці смачно? Рецепт з фото
  • Перемелюємо в блендері смажений солоний арахіс (200 г) та горіх грецький (50 г) до отримання дрібної крихти.
  • У сковороді доводимо до кипіння пару столових ложок оливкової олії, 100 мл вершків. Додаємо горіхи, перемішуємо лопаткою.
  • Солити не треба. Арахіс і так додасть необхідний солонуватий присмак.
  • Викладаємо на сковороду гречану кашу, змішати з соусом. Треба дати настоятися хвилин 20 – нехай крупа просочиться ароматом горіхів.

    • Порадуйте такої незвичайної підливкою до гречки свою родину!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8