Без майонезу
При дієтах особливою популярністю користується пісний салат з кальмарів без майонезу.
Необхідні продукти:
- пару тушок море продукту;
- два курячих яйця;
- по одному пучку зелені (цибулі й кропу);
- три столові ложки оливкової олії і стільки ж бальзамічного соусу;
- трохи свіжого лимонного соку.
В першу чергу відварюють кальмари і яйця. Далі тушки нарізають не дрібною соломкою, а яйця – тонкими півкільцями.
Зелень дрібно шаткують, всі з’єднують в підготовленій ємності і трохи солять за смаком.
Для заправки пісного салату з кальмарами окремо змішують соєвий соус, оливкова олія і сік лимона.
Салат з овочами
Приготувати вітамінний салат не складе праці, на пару тушок кальмарів знадобиться:
- по одному свіжому овочеві (огірок і помідор);
- три салатних листків;
- пару столових ложок олії оливи;
- 10 міліграмів свіжого соку з лимона.
Відварену морепродукт шаткують тонкими смужками, помідори – невеликими кубиками, а огірок – півкільцями.
Листя салату ретельно вимивають і рвуть руками на невеликі шматочки.
Все змішують, солять і заправляють пісний салат з кальмарами сумішшю з масла оливи і лимонного соку. Перед подачею на стіл прикрашають зеленню.
