З солоним огірком
Попередньо відварюють дві картоплини і пару тушок кальмарів, після чого шаткують соломкою. Невелику банку маринованих грибів зціджують і розрізають м’якоть на чотири частини. Одну невелику ріпчасту цибулину подрібнюють тонкими півкільцями, а два маринованих огірка – невеликими смужками.
Всі складові пісного салату з кальмарами добре змішуються і заправляються майонезом. Перед подачею необхідно дати салату настоятися в холодильнику близько тридцяти хвилин. За бажанням можна прикрасити зеленню.
Паста – салат
На одну варену тушку основного інгредієнта необхідно підготувати наступні продукти.
- Сто грам сиру (копченого).
- Пару столових ложок оливкової олії.
- Трохи спагетті.
- Один болгарський перець.
- Зелень і пару зубків часнику.
Сир і кальмари нарізають тонкими смужками. Спагетті розламують на чотири частини, відварюють у підсоленій воді до підлозі готовності, ретельно промивають і дають стекти зайвій воді. Нарізані інгредієнти змішують.
На розпеченому маслі цілком з усіх боків обсмажують болгарський перець. Далі з нього знімають шкірку і очищають від насіння. Пропускають Через м’ясорубку перець і часник. В отриману кашку додають зелень і майонез. Цим соусом заправляють салат.
