Використання мультиварки
Ми почали звикати використовувати гаджети для приготування будь-яких страв. Навчилися варити полуничне варення в мультиварці. Воно хоч і виходить трохи рідкуватим, так і об’єм чаші не дозволяє готувати у великій кількості, але в багатьох сім’я зараз відсутні багатолітрові каструлі і миски. Доводиться обходитися тим, що є.
На одну варку не беріть більше:
- 1 кг промитої дачної полуниці;
- 1 кг білого цукрового піску.
При більшій кількості інгредієнтів варення може спробувати втекти або засмітити клапан, якщо ви вирішили залишити його на місці.
Щоб у процесі ласощі не втекло, краще відразу витягнути хитрий клапан з кришки або варити, постійно відкриваючи її. Щоб цукор не прилип до дна, спочатку пересипаємо їм ягоди. Коли з’явиться сік, перемішати все чашу, закриваємо і виставляємо режим «Гасіння».
Через деякий час відкриваємо мультиварку, щоб видалити піну. Варити таким способом краще близько години, щоб сироп став густим. У гарячому вигляді розкласти по ємностях. Їх можна отстерилизовать в пароварці.
