Салат з виноградом і ананасом
Серед смачних рецептів для пісного столу присутня велика кількість салатів. Ще одне оригінальне блюдо з цього переліку – салат з виноградом і ананасом.
Вас не повинно бентежити велику кількість фруктів у його складі, насправді класичним фруктовим салатам його віднести не можна. Він може багатьох здивувати своїм незвичним і досить рідкісним поєднанням інгредієнтів. При цьому салат виходить оригінальним, яскравим і смачним. Варто відзначити, що ананас – компонент, який часто можна зустріти в солоних стравах. Наприклад, великою популярністю користується салат з ананасом та сиром, а ось виноград в таких рецептах можна побачити достатньо рідко.
Отже, для цього простого рецепту пісного салату на святковий стіл нам буде потрібно:
- 30 грамів листя салату (їх можна замінити одним помідором середнього розміру);
- половина болгарського перцю;
- 100 грамів кукурудзи (це еквівалент 5 столових ложок);
- 50 грамів винограду кишмиш;
- 50 грамів консервованих ананасів;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- по одній щіпці спецій – майорану, червоного перцю, каррі, зіри, орегано.
- 1/3 чайної ложки солі.
Почати приготування можна з заправки. Додайте в піалу оливкова олія, а також спеції і залиште настоюватися. Приготувати таку заправку краще всього заздалегідь, щоб масло за певний час встигло повною мірою відчути смак трав. Готувати рецепти для пісного столу просто і швидко.
Тепер беремо велику і глибоку миску, в яку листя салату рвемо. Помідор нарізаємо досить великими шматками, а якщо у вас під рукою виявилися черрі, то можна просто порізати на половинки.
Вимитий болгарський перець нарізаємо акуратною соломкою, перемішуємо всі перераховані інгредієнти з сіллю і кукурудзою.
Тепер нарізаємо на дві частини виноград, а консервований ананас невеликими шматочками. Викладаємо все в салатник. Додаємо в салат заправку, приготовану на основі оливкової олії, ретельно перемішуємо.
