Смачні салати
Рецепти смачних пісних салатів на святковий стіл ви можете знайти в цій статті. Варіантів для цих страв велика кількість. Наприклад, можна зробити вітамінний салат з топінамбуром.
Топінамбур – це дуже корисна рослина, яку ще називають земляною грушею. В ньому величезна кількість вітамінів В і С, а також інших мікроелементів. Його часто додають в страви навесні і восени, що допомагає підвищувати імунітет. Так буде легше переносити зиму, протистояти різним хворобам, цукрового діабету та інших захворювань.
Для приготування цього рецепту салату на пісний стіл вам знадобляться такі інгредієнти:
- 2 помідори;
- огірок;
- болгарський перець;
- пара редисок;
- 2-3 бульби топінамбура;
- соняшникова або оливкова олія;
- сіль, кріп, чорний мелений перець – за смаком.
Для реалізації цього рецепта пісного столу наріжте невеликими скибочками помідор і огірок, солодкий перець наріжте соломкою, а топінамбур і редис невеликими тонкими кільцями або півкільцями, як вам більше подобається. Поперчіть і посоліть овочі, заправте їх маслом.
Наостанок посипте порізаним кропом і ретельно перемішайте. Щоб збереглося більше корисних речовин і вітамінів, салат необхідно нарізати і заправляти безпосередньо перед подачею на стіл.
