Прості страви з авокадо: покрокові рецепти з фото

Кучер В.Г.

Соковита палітра смаків: смажений нут і пікантний соус

Чим примітні страви з авокадо? Рецепти прості, але результат дивно смачний, поживний. Смаки гуакамоле і хумуса об’єднуються в насичений вершковий, спеції додають нові аромати.

Використовувані продукти:

  • 380 г відвареного нуту;
  • 120 мл оливкової олії;
  • 1 ½ чайної ложки солі;
  • 1 чайна ложка меленого кмину;
  • 1 авокадо;
  • 1 зубчик часнику;
  • свіжа кінза.

Процеси приготування:

  • Розігрійте духовку до 200 °С.
  • Ретельно промийте нут, висушіть за допомогою паперових рушників.
  • Запікайте круглі горошини бобів 13-17 хвилин.
  • Вийміть з духовки, полийте 2 столовими ложками оливкової олії, додайте спеції.
  • Змішуйте інгредієнти руками, щоб насіння були рівномірно покриті.
  • Помістіть назад в духову шафу, готуйте додаткові 11-18 хвилин.
  • У блендері зробіть із смаженого нуту пюре, додати до нього дрібно порізаний зубчик часнику, половинки авокадо, кінзу, оливкова олія.
    • Цікаве:  Як робити оладки? Тісто на оладки: рецепти

    Готуйте соус, поки суміш не набуде однорідної консистенції. Перекладіть в посуд для сервірування, прикрасьте перцю чілі пластівцями. Пікантна заправка підійде для бутербродів, чіпсів.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11