Запашні медові пряники для розпису
Рецепт домашніх пряників для подальшого їх покриття глазур’ю та розпису дуже простий:
Борошно (450 г) змішують з подрібненим мигдалем (100 г), содою (1 ч. л.), корицею (2 ч. л.), дрібкою солі, лимонної цедрою, мускатним горіхом і кардамоном (за бажанням).
На водяній бані нагрівається вершкове масло (150 г), мед і цукор (по 250 г).
Як тільки всі крупинки розчиняться, сотейник можна знімати з водяної бані. В теплу масу додати 1 яйце.
З’єднати обидві частини тесту між собою. Вимісити його і покласти на ніч у холодильник.
Вранці тонко розкачати тісто і зробити з нього фігурки. Після повного охолодження їх можна використовувати для покриття глазур’ю та розпису.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
