М’ятні пряники
Наступний рецепт приготування підійде для тих людей, які дотримуються церковного поста. При цьому він тільки підтверджує, що і з мінімальної кількості найпростіших інгредієнтів можна зробити дуже смачні пряники (на фото). Рецепт їх приготування складається всього з семи кроків:
Просеянная борошно (350 г) змішується з чайною ложкою соди.
У сотейник наливається 100 мл гарячої води і висипається 180 г цукру. На невеликому вогні інгредієнти доводять до кипіння, після чого вариться сироп ще 2 хвилини.
В теплий сироп додається чайна ложка або дві м’ятної есенції або настоянки.
У підготовлену суху суміш додається спочатку рослинна олія (4 ст. ложки), а потім солодкий м’ятний розчин.
Тісто вимішується. Якщо воно буде кришитися, можна налити ще трохи олії.
Готове тісто перекладається в холодильник на 20 хвилин, після чого воно скочується ковбаскою і поділяється на 25 частин. Кожна з них скочується в кульку і викласти на деко.
Вироби випікаються не більше 10 хвилин, після чого ще теплими по черзі опускаються в цукрову глазур.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
