М’які пряники на сметані
Вироби, приготовані за наступним рецептом, виходять особливо м’якими всередині і повітряними. Між тим, їх дуже легко приготувати в домашніх умовах. Рецепт пряників полягає в наступному:
Велике яйце збивається з цукром (125 г) і сіллю (½ ч. л.) в пишну піну.
Додається 150 мл сметани і розпушувач (1 ч. л.).
В отриману суміш наливають 20 мл соняшникової олії й поступово втручається борошно (400 г). У результаті повинно вийти приємне тісто. Щоб з ним легше було працювати, його рекомендується охолодити протягом півгодини в холодильнику.
Тісто розділити на кілька частин. Кожну з них розкачати в корж товщиною не менше 1 див.
З допомогою формочок підготувати вироби і викласти їх на деко. Відправити в розігріту духовку на 20 хвилин (180°).
Остиглі пряники опустити в миску з білковою глазур’ю і перемішати. Викласти вироби на дошку або решітку і висушити.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
