Висновок
Будь-яке застілля не обходиться без м’яса. Його можна подавати в нарізаному вигляді, або цілком. Здавна на стіл посередині ставили цілого зажареного молочного порося. Він був настільки рум’яним і апетитним, що його не потрібно було прикрашати ще чимось.
В даний час багато запікають статного гусака або ароматну індичку (курочку). Зазвичай їх готують з яблуками, апельсинами і чорносливом. Вони надають неповторний смак і аромат. При подачі можна прикрасити зеленню, гілочкою розмарину або базиліка.
Зазвичай перше страву прикрашають зеленню (петрушкою, цибулею, кінзою). До другого підійде гілочка зелені, квашена капуста, напівкола редиски або зелений горошок.
На новорічному застіллі дуже цікаво виглядають пряники у формі ялинки, будиночка або чобота, покриті білою або шоколадною глазур’ю.
При оздобленні страв, важливо, щоб прикрашають продукти поєднувалися з основною стравою.
Робити страву ще гарнішим і смачніше – це справжнє мистецтво. Кожна людина повинна прагнути до цього і не боятися творити. Адже це важливо і потрібно, в першу чергу, для себе. Коли вмієш робити такі неймовірні речі, це приємно як для себе, так і для оточуючих і близьких людей.
