Салат
Якщо ви вже спробували рецепт тушкованих курячих пупків, ви можете приготувати салат з цього ж субпродукту. Це блюдо можна вільно готувати навіть для повсякденного трапези, оскільки воно дуже легко в приготуванні. Не можна сказати, що цей салат легкий для шлунка, оскільки в його склад входить майонез і овочі, обсмажені в олії. Всі інгредієнти бездоганно гармонують між собою і доступні за ціною кожній людині.
Салат з курячих пупків складається з наступних інгредієнтів:
- 250 грам пупков;
- морквина;
- 100 грам цибулі;
- 3 яйця;
- 100 грам маринованих огірків;
- майонез (3 столові ложки);
- 1 щіпка чорного перцю;
- рослинне масло (2 столові ложки).
Процес приготування салату:
Спочатку готуємо всі інгредієнти. Самим тривалим процесом є варіння шлуночків. Після закипання рідини варіть пупки протягом 50 хвилин до повної готовності. Перш ніж починати варити, їх потрібно очистити і промити. Етап підготовки передбачає приготування трьох курячих яєць. Після закінчення варіння яєць, очищаємо їх від шкаралупи і нарізаємо.
Очищаємо і нарізаємо моркву і цибулю. Наливаємо олію у сковорідку і смажимо овочі до м’якості (це займе приблизно 10 хвилин).
Зварені пупки нарізаємо і додаємо їх до нарізаним яєчках. Все це можна робити в салатниці.
Огірки також ріжемо, кладемо в салатницю.
До майже готового салату додаємо смажені овочі. Масло можна не зливати, оскільки його не надто багато.
В закінчення заправляємо цей салат майонезом. Якщо є бажання, можете додати сметану.
Перемішуємо і перчимо. Салат з курячих пупків можна вважати готовим.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
