Пупки курячі: рецепти смачних страв і закусок

Кучер В.Г.

Рецепт шлуночків зі сметанним соусом

Курячі пупки в соусі є дуже ніжним і ситним блюдом, яке можна подавати з самими різноманітними гарнірами або як теплий салат. Ви можете використовувати цей рецепт як блюдо для щоденної трапези. Подача з зеленню дозволить вам зробити пупки більш смачними і ароматними.

Інгредієнти для страви:

  • 400 грам курячих шлунків;
  • 150 мілілітрів води;
  • 4 штуки зеленої цибулі;
  • 50 мл соняшникової олії;
  • сіль і спеції за вашим смаком;
  • 4 гілочки свіжої петрушки;
  • 2 ріпчасті цибулини;
  • 4 столові ложки сметани;
  • 3 зубчики часнику.

Як готувати? Процес приготування цієї страви не відрізняється особливою складністю, тому з ним впорається навіть не дуже досвідчений кулінар.

Цікаве:  Заварні млинці: рецепти з фото
  • Подрібнюємо петрушку і цибулю, а часник нарізаємо кільцями.
  • Виливаємо на сковорідку олію. На середньому вогні обсмажуємо підготовлені перш інгредієнти (цибуля, часник, петрушка).
  • Очищаємо і промиваємо курячі пупки, ріжемо на 4 частини і відправляємо до овочів в сковорідку. Перемішуємо, додаємо 150 мл води, закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо протягом 20 хвилин.
  • По закінченню часу додаємо в сковорідку сметану, сіль і спеції. Перемішуємо і продовжуємо гасіння на слабкому вогні. Згодом сметана і буде соусом.

    • На цьому приготування курячих пупків в сметанному соусі закінчено. Готову страву подаємо з гарніром у гарячому стані.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10