Рецепт шлунків з грибами і картоплею
Щоб приготувати дієтичні курячі пупки з грибами і картоплею, нам знадобиться:
- 650 грам пупков;
- 400 грам картоплі;
- 300 грам грибів;
- 50 грам сметани;
- 1 яйце;
- спеції і сіль за смаком.
Метод приготування:
Необхідно порізати гриби і картоплю кубиками.
Готуємо шлуночки – промиваємо їх, видаляємо жир і плівки. Після цього розрізаємо їх на кілька частин, відправляємо в каструлю з водою і варимо приблизно дві години, поки вони не стануть м’якими.
До звареним пупкам додаємо гриби, солимо і доводимо до кипіння. Після чого робимо вогонь трохи слабше і варимо близько 15 хвилин, кладемо картоплю і варимо до повної готовності.
Змішуємо сметану з яйцем і заливаємо в каструлю. Перемішуємо і можемо подавати на стіл.
Гарнір для курячих шлунків
Більшість з перерахованих вище страв можна доповнити різними гарнірами. Як гарнір можна приготувати картопляне пюре, різні каші і макарони. Кулінари вважають, що страви з курячих пупків відмінно поєднуються з гречаною кашею і вареним рисом.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
