Яблучно-ягідний пиріг
У даному рецепті важливо поєднувати солодкі яблука і ягоди з кислинкою. Для цього відмінно підійде смородина, журавлина або вишня. Для приготування необхідна борошно – 400 г, сіль на кінчику ножа, цукор – 200 г, яйця 2 шт., розпушувач, сметана – 200 г, яблука і ягоди (за смаком), вершкове масло – 100-150 грамів.
Для тіста потрібно змішати розтоплене вершкове масло, сметану, соду, цукор і борошно. Тісто виходить м’яким і податливим. Для того щоб було зручно витягувати готовий пиріг, чашу мультиварки потрібно викласти папером для випічки. Основу з тіста викладаємо по формі чаші, всередину кладемо шматочки яблук з ягодами. Настав час приготувати заливку: змішуємо 2 яйця, цукор, сметану і трохи борошна або крохмалю. Заливка повинна бути солодкою, тому цукру потрібно побільше (на власний смак, звичайно). Покриваємо яблука сметанною сумішшю, закриваємо кришку і випікаємо. Можна на режимі “Піч”, а можна і на “Мультиварении”. Важливо перевіряти готовність шпажкою, і ось простий пиріг в мультиварці через 1.5-2 години можна пробувати.
