Малиновий десерт на пісочному коржі
Дещо ще ми для вас приготували: рецепт пирога з пісочного малиною (фото див. нижче). Пісочне тісто хоч і щільніше, проте неймовірно смачне.
Пиріг вийде низькими, але дуже солодким. Відмінний літній десерт з найпростішим приготуванням, який ви повинні спробувати.
Ось що вам знадобиться для приготування пирога з малиною за рецептом:
- 340 г борошна;
- 700 г малини;
- 180 г маргарину;
- 6 ст. л. цукру;
- 1 ложка желатину;
- 1 яйце.
Як приготувати
Пиріг почніть з приготування тіста, йому доведеться полежати півгодини в холодильнику.
Просійте борошно, змішайте з маргарином, 4 ложками цукру і яйцем. Швидко замішайте тісто і укутайте в харчову плівку. Покладіть в холодильник.
Через півгодини викладіть тісто у форму, зробивши низькі борти. Запечіть корж в духовці, розігрітій до 200 градусів. А поки тісто запікається і остигає, займіться начинкою.
Желатин змішайте з водою і злегка підігрійте. Додайте туди цукор, що залишився, добре заважайте заливку, щоб і желатин, цукор розчинилися. Ягоди промийте і викладіть на корж, затока подзастывшим желатином.
Коли желатин повністю застигне, посипте пиріг цукровою пудрою і нарізайте. Часто такий пиріг прикрашають ніжними збитими вершками, вони тут дуже доречні. Чудове ласощі.
Ось ще одна ідея: відмінний пісочний пиріг з малиною можна приготувати за принципом пісочного печива, тобто натерти подмерзшее в морозильній камері пісочне тісто на тертці, викласти малину, перетерту з цукром, і накрити тим же тертим тестом.
