Начинка з рисом
Інгредієнти:
- Два склянки рису.
- Яйця.
- Сіль на ваш розсуд.
Насамперед необхідно оварить рис протягом п’ятнадцяти хвилин, далі зварити яйця. Потім потрібно порізати зварені продукти і змішати їх і посолити.
Начинка з капусти
Інгредієнти:
- 600 грамів свіжої капусти.
- Півтори головки ріпчастої цибулі.
- Сіль на ваш розсуд.
- Рослинне масло.
- Трохи моркви.
Спочатку капусту очистіть від верхнього шару, далі наріжте її. Наступний крок – чищення та нарізання цибулі і моркви. Обов’язково перетріть на крупній тертці моркву. Змішайте ці два інгредієнти з капустою і посмажте на сковорідці з олією. Через п’ятнадцять хвилин додайте в сковороду воду і тушкуйте на повільному вогні. Також за десять хвилин до готовності додайте спецій.
Картопляна начинка
Інгредієнти:
- Півкіло картоплі.
- Вершкове і рослинне масло.
- Півтори головки ріпчастої цибулі.
- Зелень, спеції на ваш розсуд.
Для початку необхідно очистити картоплю від шкірки і зварити у солоній воді. Вариться картопля близько двадцяти п’яти хвилин. За цей проміжок часу можна очистити і подрібнити цибулю. Після нарізки його необхідно обсмажити на рослинному маслі до золотої скоринки. Потім змішати з картоплею і додати зелень і спеції.
