Шкідливі речовини
Ще один момент, який повинен насторожити шанувальників східної солодощі, полягає в тому, що, на відміну від стародавніх часів, зараз виробники все частіше додають в лукум безліч шкідливих і навіть небезпечних інгредієнтів. В першу чергу це харчові добавки та всілякі барвники. Таке можна помітити і за вітчизняними, і за закордонними виробниками. Навіть у Туреччині, яка вважається батьківщиною рахат-лукуму, у складі солодощі часто можна зустріти Е-компоненти.
Якщо все підсумувати, то ми прийдемо до висновку, що однозначно вважати лукум корисним або шкідливим продуктом не можна. Це гастрономічне задоволення, у якого є свої переваги і недоліки. Є його можна практично всім, але робити це необхідно в міру. В іншому випадку ви перестанете відчувати його унікальні смакові особливості, а організму буде завдано тільки шкоду. Причому краще всього вибирати натуральний рахат-лукум, є його потроху, насолоджуючись кожним шматочком. Тоді це, безумовно, позитивно позначиться на вашому здоров’ї та загальному емоційному стані.
