Користь лукуму
Багато хто справедливо вважають рахат-лукум, фото якої є в цій статті, вельми корисною солодкістю. Багато в чому це дійсно так. Солодкість навіть називають солодкою батарейкою для організму. Адже в складі рахат-лукуму часто зустрічається мед – щедрий джерело енергії для мозку і м’язів.
Користь приносить і крохмаль. Він являє собою прості цукри, які зібрані у довгі ланцюги. В організмі вони розщеплюються, виділяючи велику кількість необхідної людині енергії.
Ще велика користь від лукуму, який відноситься до горіховим або фруктовим сортам. Але тут є одна умова: обов’язково повинен використовуватися натуральний сік. Якщо ж солодощі ароматизатори і барвники, які розводять водою, то толку від цього буде не багато.
Гарний настрій
Пелюстки троянд, горіхи і натуральні соки містять у собі певні вітаміни та мінеральні компоненти, які дуже корисні для організму. Необхідно лише врахувати, що частина корисних речовин в натуральних соках може зруйнуватися після термічної обробки. А ось горіхи в цьому відношенні більш стійки, тому такий рахат-лукум вважається найкориснішим.
До речі, ще один цікавий аспект. Лукум, як, втім, і будь-яка солодкість, піднімає настрій людини. Для цього є як фізіологічні, так і психологічні передумови. Справа в тому, що цукру, які входять до складу лукуму, призводять до викиду в кров великої кількості серотоніну. Він діє на нервові закінчення в мозку, сприяє його активності і підвищення настрою.
