Рецепти ягідних пирогов в духовці

Кучер В.Г.

Ягідний пляцок з кремом і меренгою

Наостанок рецепт неймовірно смачного і незвичайного десерту. Пляцок найбільш поширений в Західній Україні та Польщі. Готується шарами, виходить смачним і ситним. Цей рецепт ягідного пирога з пісочним тістом, кремом і меренгою стане найулюбленішим, варто хоча б один раз зробити десерт. Готується в кілька етапів. Спочатку підготовка продуктів.

Інгредієнти для пляцка

Для тіста потрібно:

  • 250 г борошна;
  • 3 яєчних жовтка;
  • 50 г цукру;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 100 г вершкового масла.
Цікаве:  Рецепт пряників. Смачна і швидка випічка до чаю

Для крему необхідно підготувати:

  • 250 мл молока;
  • 100 г вершкового масла;
  • по 1 столовій ложці борошна і крохмалю;
  • 1 яєчний жовток;
  • 50 г цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру.

Меренга готується з таких продуктів:

  • 125 г цукрової пудри;
  • ½ Столової ложки крохмалю;
  • 4 яєчних білка.

Додатково буде потрібно:

  • 60 г мигдалю;
  • 225 г заморожених улюблених ягід.
Сторінка: 1 2 3 4 5