Різотто з креветками – рецепт, особливості приготування та відгуки

Кучер В.Г.

У вершковому соусі

Представляємо вашій увазі дивовижний рецепт різотто у вершковому соусі з креветками. Для створення цієї страви вам потрібно мати:

  • 200 г цибулі ріпчастої;
  • 100 р сиру пармезан;
  • 200 г рису;
  • півлітра води;
  • 20 р свіжого базиліка;
  • 200 г креветок варено-морожених (очищених);
  • 50 г масла коров’ячого;
  • 150 мл вершків;
  • перець;
  • сіль.

Різотто у вершковому соусі з креветками стряпайте так:

  • Очистіть цибулю і покришіть.
  • Дрібно наріжте зелень, сир натріть на дрібній тертці.
  • На гарячій сковорідці з розтопленим маслом обсмажте цибулю на слабкому вогні до м’якості.
  • Всипте рис, смажте його разом з цибулею 5 хвилин.
  • Розмішуючи рис, малими порціями влийте воду. Доведіть рис до необхідного ступеня готовності.
  • Додайте креветки і вершки, розмішайте. Готуйте страву 7 хвилин.
  • Зніміть різотто з плити, всипте в нього тертий сир, розмішайте.
    • Цікаве:  Глазур з какао: інгредієнти і рецепти приготування

    Різотто з креветками у вершковому соусі перед подачею посипте зеленню базиліка.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8