Рибний пиріг в мультиварці: рецепти тіста і начинки

Кучер В.Г.

Рецепт № 3. Пиріг з рисом

Рибне борошняне блюдо можна приготувати з додаванням в начинку крупи. Це додасть готовому пирога деяку родзинку в смаку легку вологість, соковитість. А також неймовірну ситність.

Пиріг рибний з рисом в мультиварці готується досить швидко і нетрудоемко.

Інгредієнти:

  • масло вершкове – 0,1 кілограма;
  • кефір – 250 мілілітрів;
  • цукор – 10 г;
  • сіль – 20 грамів;
  • яйця – 5 штук (2 – для тесту, 3 – для начинки);
  • борошно – 0,4 кілограма;
  • сода – 10 грамів;
  • рибні консерви в олії (червона риба – горбуша, сайра) – банку;
  • цибуля ріпчаста – 0,1 кілограма;
  • перець чорний мелений – 5 г;
  • відварений рис – 200 грамів.
Цікаве:  Як робити пюре смачно? Рецепт приготування

Приготування:

  • Зробити рибну начинку з розім’ятих консервів (без рідини), дрібно нарубаних яєць і цибулі.
  • Додати відварений рис, сіль, перець. Перемішати суміш.
  • Приготувати тісто з кефіру, масла, яєць, цукру і солі – збити.
  • Висипати борошно і соду.
  • Готове тісто в кількості ½ частини вилити в чашу, попередньо змащену маслом.
  • Викласти начинку і накрити її рештою тестом.
  • Пекти пиріг з рибними консервами в мультиварці 90 хвилин в режимі «Випічка» (з перевертанням).
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10