Рибний пиріг в мультиварці: рецепти тіста і начинки

Кучер В.Г.

Рецепт № 4. Пиріг з яйцями і сиром

Оригінальною буде солона випічка, якщо в рибну начинку додати нарубані варені яйця, в тісто – варену картоплю, а зверху залити блюдо спеціальним соусом.

Цей швидкий рибний пиріг готується в мультиварці порядку 60-90 хвилин. Виходить дуже смачне і ситне блюдо.

Компоненти:

  • 2 відварних яйця;
  • 0,3 кілограма філе риби (будь-який);
  • 0,25 кілограми твердого сиру;
  • 0,1 кілограма маргарину;
  • 0,3 кілограма борошна;
  • 0,4 кілограма відвареної картоплі;
  • 0,1 кілограма цибулі ріпчастої;
  • 15 грамів солі;
  • 5 грамів чорного меленого перцю;
  • 150 мл сметани;
  • 15 мл рослинного масла;
  • 1 відварене яйце.
Цікаве:  Кляр для цвітної капусти: рецепти та особливості приготування

Приготування:

  • Відварну картоплю подрібнити за допомогою терки.
  • Додати сіль, перець, розм’якшений маргарин, пасеровану цибулю.
  • Поступово всипаючи борошно в суміш, замісити тісто.
  • Розкачати і викласти в чашу мультиварки.
  • Для приготування начинки необхідно нарізати яйця, відварну рибу і натерти сир. Додати сіль і перець, перемішати.
  • Викласти суміш на тісто, зробити бортики.
  • Соус готується з сметани, збитого яйця і тертого сиру.
  • Залити рідкою сумішшю верхівку пирога.
  • Готувати страву 40 хвилин в режимі «Випічка».
  • Подавати рибний пиріг охолодженим.

    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10