До свята
Однак салат з капусти з огірками можна класти не тільки білокачанну капусту, але і пекінську. А вже якщо додати в нього ще парочку дещо-яких інгредієнтів, то це блюдо може зайняти почесне місце на святковому столі. Отже, щоб приготувати святковий салат, нам потрібні:
- половина качана пекінської капусти;
- 200 грам крабових паличок;
- 2 огірочка середніх розмірів;
- 250 грам зеленого горошку;
- 3 курячих яйця;
- 5 гілочок кропу;
- 5 столових ложок майонезу або сметани;
- сіль, перець за смаком.
Насамперед тут потрібно зварити яйця круто, а потім можна буде зайнятися нарізкою всіх продуктів. Пекінську капусту ріжемо невеликими тонкими скибочками, попередньо знявши пару верхніх листочків, огірки нарізаємо півкільцями або четвертинками, яйця і крабові палички – маленькими кубиками, а кріп просто дрібно кришимо. Після цього з’єднуємо разом всі нарізані продукти і висипаємо до них горошок, салат солимо та перчимо, заправляємо по своєму смаку і через кілька хвилин подаємо до столу.
