Смачний сніданок
Щоб з ранку підкріпитися і набратися сил, можна приготувати легкий і апетитний салат з пекінської капусти з огірком, володіє яскравим смаком і ароматом. А нам знадобляться для його приготування такі компоненти, як:
- 300 г пекінської капусти;
- один великий огірок;
- 4 столові ложки рослинної олії (краще брати оливкова);
- по половині чайної ложечки спецій – орегано, майоран, базиліка і чорного перцю;
- половина чайної ложки рідкого меду;
- столова ложка свіжовичавленого соку лимона;
- 80 грам кунжуту;
- сіль за смаком.
Для такого салату самим головним інгредієнтом є заправка, з якою ми і почнемо приготування страви. Для цього в невеликій піалі або мисочці змішуємо свіжовичавлений лимонний сік, оливкова олія, всі спеції, мед і перець. Потім відставляємо заправку настоюватися протягом 15 хвилин, а самі займаємося нарізкою шматочками огірків і капусти. Коли овочі будуть відставлені в бік, щоб вони пустили сік, беремо кунжут і підсмажуємо його на порожній сковороді протягом пари хвилин. Все, під кінець залишиться лише заправити капусту з огірочками отриманої заправкою, зверху посипати кунжутом, посолити, перемішати і подати до столу.
