Салат “21 століття”
Ще один рецепт салату з печерицями, який підкорить своєю простотою і оригінальними смаковими якостями. Салат “21 століття” – це страва, яку краще всього готувати в зимовий період.
Для його створення потрібно круто відварити 3 яйця, остудити і порізати їх дрібними кубиками. Після цього їх необхідно викласти у глибоку форму, в яку спочатку буде викладатися це листкове блюдо. Яйця служать першим шаром салату “21 століття”. Поверх них треба нанести невелику кількість майонезу – так треба буде робити з кожним ярусом страви. Далі інгредієнти слід скласти шарами у такому порядку:
- 100 г порізаних кубиками корнішонів;
- 150 г тертого сиру (твердого жирного сорту);
- відварна і подрібнена куряча грудка (200 г).
Далі знову треба розмістити 150 г тертого сиру, поверх якого викладається шинка (150 г), подрібнений кубиками. Зверху такий салат з печерицями та огірками можна прикрасити дрібними помідорами і посипати невеликою кількістю сиру.
