Пікантний салат
Своїх домочадців завжди можна здивувати смачно приготованим салатом з копченою грудкою і печерицями. Дане блюдо є дуже ситним, тому готувати у великих кількостях його не варто, якщо, звичайно, не намічається масове гуляння.
Отже, для створення цього унікального шедевра з області кулінарії треба відварити в мундирі 3-4 картоплини і середнього розміру морква. Також круто треба зварити пару яєць. Перераховані інгредієнти після закінчення процесу приготування слід остудити.
Після цього треба взятися за підготовку грибів. Для цього їх слід взяти 350 г, порізати на дрібні шматочки і обсмажити на сковороді до появи золотистої скоринки. Після того як печериці будуть готові, їх треба посолити за смаком і остудити. В іншій сковороді потрібно обсмажити дрібно порізану цибулину, для чого рекомендується використовувати рослинне або оливкове масло.
Окремо слід дрібно порубати 250 г копченої курячої грудки. Варені овочі необхідно очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Те ж саме потрібно зробити і з яйцями.
Цей салат з печерицями та куркою повинен бути викладений шарами. Причому, як і в попередніх випадках, кожен ярус необхідно змащувати сіткою з майонезу. На саме дно посуду для подачі треба укласти курячу грудку, а потім гриби, цибулю, картоплю, моркву, а на самому верху повинні знаходитися яйця. Прикрашати готову страву можна будь-яким чином, за бажанням. Перед подачею салат рекомендується потримати в холодильнику протягом півгодини або більше.
